Recette minceur : tiramisu allégé

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dessert minceurDifficile de trouver un dessert light qui ne soit pas un fruit.

Pour celles et ceux en panne d’idée pour un dessert light, cette recette est idéale!

En suivant cette recette de tiramisu allégé, vous pourrez tout de même vous faire plaisir tout en gardant la ligne.

Pour réaliser cette recette minceur, il vous faut :

4 cuillères à soupe de sirop d’agave
100 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
150 g de mascarpone
3 cl d’eau
1 feuille de gélatine
1 œuf et 1 blanc d’œuf
12 petits biscuits
10 g de cacao en poudre non sucré
20 cl de jus de fraise

La recette du tiramisu est la même que celle du tiramisu « normal », ce sont juste les ingrédients qui en font un dessert basse calorie.

Vous aurez besoin de :

- ramollir la feuille de gélatine dans de l’eau, de l’égoutter et de la faire bouillir
- battre le jaune d’oeuf, le fromage blanc, le sirop d’agave et le mascarpone
- ajouter l’eau à la gélatine et mélanger
- monter les blancs en neige
- incorporer les blancs dans la préparation à base de mascarpone
- couper les biscuits en 2 et les imbiber de jus de fraise
- mettre le mélange au fond des verrines
- mettre une couche de mascarpone puis une couche de biscuits et ainsi de suite
- mettre le tout au frigo pendant 4 heures
- saupoudrer de cacao avant de manger

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